数年間研究してようやく新しい焼酎が出来上がりました。常圧100%の麦焼酎です。もちろん麦は契約栽培の無農薬です。数量も限定、販売店も極限定です。こだわった焼酎のため信頼の置ける酒屋さんのみの販売でスタートしました。香ばしさ、濃醇な味は四ツ谷酒造「兼八」といい